长沙岳麓区3680蛋糕烘焙培训

常德哪里有学烘焙的培训学校？

 发布时间：2018/05/31 18:59浏览20次

1.教学，包学会，学不会可免费再学，直到学会为止。
.**到蛋糕企业工作。
3.为计划创业的学员免费提供专业的创业指导和技术支持。4.除学费、住宿费外，不再收取额外的费用。
课程介绍：

蛋糕裱花精品班
课程时长45天，面向对裱花技术感兴趣的零基础学员，使其掌握蛋糕花边、花卉、人物等装饰的制作方法，巧克力配件和巧克力淋面蛋糕的制作技法，整体蛋糕的制作工艺，经典慕斯、的制作方法。

西点烘焙精品班
课程时长30天，面向对西点烘焙制作技术感兴趣的零基础学员，使其了解烘焙面包类制作材料的性质及工具设备的操作方法，掌握烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。
咖啡师培训就业班
课程时长7天，面向对潮流咖啡的制作技术感兴趣的零基础学员，使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。
翻糖初级班
课程时长15天，面向对翻糖艺术感兴趣的零基础学员，使其学会制作翻糖蛋糕常用花卉、边饰、卡通造型捏塑等装饰，掌握翻糖杯式蛋糕的制作流程。此外，鲁昂国际开设的创业型课程还包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡烘焙培训综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡实战班、一年制西点咖啡实战班。
教师团队：专业教师团队，课程讲师，亲和力好，责任心强，注重学员实际操作，免费提供创业指导和技术支持。
校区地址，

生日蛋糕实体店班：（适合五十到一百二十平米店面） 
　　（包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。）
　　原价：4680元，现价：3680元！学期：25至35天。
　　一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍（动物、植物、练习）、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

咖啡在人们生活中已经是必不可少的了，不是有这样一句话吗，“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。

虽然你经常喝咖啡，

但是你对咖啡真的了解吗？

知道咖啡因是怎么一回事吗？

知道咖啡的保存方法吗？

知道速溶咖啡和现磨咖啡的区别吗？

知道咖啡对人体的利弊吗？

知道怎样喝咖啡才健康吗？

咖啡天然存在于茶叶、咖啡豆、可可豆里面。咖啡因的存在不很明显，但若缺少了它，很多东西就会变得怪怪的，好像喝一般含有适量矿物质无色无味的水，习惯之后忽然改喝无矿物质的蒸馏水，总觉那水软弱无力，好像少了些什么一样，虽然看不到，摸不着，你就是可以感觉到它的存在。

如果只是内装咖啡这种东西的话，真空包倒是能预防它因接触空气而氧化掉，不过却无法将咖啡豆在密闭包装袋内产生的二氧化碳排出；新鲜包装上会贴有一呈“◎”图样的贴皮，它的功用是既可预防外界氧气侵入袋中，又可将咖啡豆产生的二氧化碳排出袋外。

还有人认为，咖啡放在密封罐里要好一点儿，而不是放在包装袋里。锡罐可使咖啡香味保留时间较长，塑料袋也可以，但存放的量比锡罐或塑料袋中差。

美丽精致的专用咖啡罐、密封的陶罐……只要能隔离空气和湿气的，都是咖啡豆理想的保存工具。

如果用防油或锡箔包装的咖啡袋子，一旦打开就要立刻将咖啡豆或咖啡粉放在密封罐里，这样咖啡粉就不会很快发霉。

即溶咖啡袋是为烘焙和研磨咖啡衍生出来的产品，其铝箔材质较大程度的帮助咖啡保持原有的香味。

不管包装面做得多好，都要再注意将装满新鲜咖啡豆的容器密闭好(较好在开封后一个礼拜到十天内将其用完)，还要配合阳光、温度条件，将其保存在阴凉的地方，还有注意保质期，这样保存才完全不会有问题。

拉花咖啡

了解了什么是速溶咖啡，你就会明白：

• 咖啡豆煮出来的咖啡是咖啡，而速溶咖啡是咖啡味道的饮料，和咖啡有相似的味道和相同的功能，但是效果和效力低很多。

• 现磨咖啡更能起到提神的作用，咖啡中的物质随着氧化时间的加长在不断丧失，现烘现磨咖啡提神的效果较好，其次是现磨，较后才是速溶咖啡。 

拉花咖啡

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以疲劳。要疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人吸收300毫克(