江西新余蛋糕培训3680

娄底哪里有烘焙培训?求

责任编辑：长沙好麦蛋糕培训学校 发布时间：2018/05/31 19:19浏览10次

领爱好Fondant Cakes的朋友们一起学习翻糖蛋糕制作，**保证学会，可免费复学，教学，给学员更多的时间练习。让有梦想的你我一起飞。。。(总课时38天)

上课时间：AM 9:00-12:00 PM：13:30-17:30

学员住宿学费用: 15/天;水、电、燃气费用5元/环境优

报名方式：随到随学，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件

课程安排：基础(3天)

翻糖以及干佩斯的制作方法流程，翻糖蛋糕材料的认识以及翻糖蛋糕工具的使用保养方法，翻糖蛋糕的基础。

翻糖蛋糕配件及贴片的装饰。色彩知识的应用，糖皮的制作及裹覆。

英式糖花工具的使用保养方法，糖花的保存方式及注意事项。感受干佩斯的性质。

课程安排：花卉(10天)

玫瑰花的制作

白山茶花的制作

康乃馨的制作

樱花，马蹄莲的制作

花毛茛的制作

粉红蔷薇的制作

牡丹花的制作

香水百合的制作

奥斯丁的制作

蝴蝶兰的制作

课程安排：糖塑(12天)课程图片

天 糖塑工具的使用及保养，糖塑的保存及注意事项。

第2-3天 小熊，hallo kitty ,捏塑

第 4-5天小黄人，小女孩捏塑

第6-8天Q版人偶的捏塑

第 9天 汽车的捏塑

0-12天 人偶肢体的捏塑。

课程安排：个性翻糖蛋糕(7)

-3天 翻糖包包制作

第4-7芭比公主

课程安排：成品制作(3天)

蛋糕胚的制作，(重油)

黄油霜的制作，蛋糕修切及夹馅，黄油霜的覆盖。

翻糖蛋糕的装饰及整体蛋糕组装糖霜饼干与棒棒糖(3天)

天 黄油曲奇的制作。糖霜的制作及不同状态的使用方法。

第2天 翻糖棒棒糖的制作与装饰。多层艺术翻糖蛋糕毕业作品(老师指导，学生独立完成)

生日蛋糕实体店班：(适合五十到一百二十平米店面)

(包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。)

原价：4680元，现价：3680元!学期：25至35天。

一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

细节决定奶冻的口感和口味，哪怕再简单的奶冻，只有在细节上不断的追求和完善，才能造就出与众不同的那一款。

这是测试了几十遍的配方，从口感，甜度，以及外观，都做了细致的考量。

我们这节课教大家制作简单但不简约的顺滑奶冻，全民追求健康养生的时代，健康、低卡尤为重要，小仙女们喊着减肥，又想吃点好的，这款饱含胶原蛋白和丰富蛋白质的奶冻，吃起来完全无负担，无论是私房售卖，还是做给自家小朋友，都是超棒的选择，奶冻也要俏皮，让我们一起美美的度过这个夏日。