湖南娄底蛋糕烘焙培训有嘛？

怀化哪里有烘焙蛋糕培训？

责任编辑：长沙好麦蛋糕培训学校 发布时间：2018/05/31 19:41浏览0次

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温馨提示：特价项目不参与打折活动、所有优惠活动不能叠加！专业的小吃培训机构，在我们已经拥有二十多家分机构；
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；
3.8年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有500人专业的教师及服务团队；
5.学费可分期付款，无须担心学习费用问题；
6.已开放100多个热门小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。项目分析启动资产：大约需10万元
设备投资：1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备较大的投资：8万元(包括制作蛋糕的用具)
期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
蛋糕店经济效益估算：
月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
蛋糕店每月支出：14033元 房租：***选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。

货品成本：30%左右，约5000元
人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名（只要是在煌旗学习过蛋糕技术的学员即可由自己担任），服务员1名，工资共计2500元。
水电等杂费：700元
设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润较高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

生日蛋糕实体店班：（适合五十到一百二十平米店面） 
　　（包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。）
　　原价：4680元，现价：3680元！学期：25至35天。
　　一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍（动物、植物、练习）、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

雪媚娘较适合夏季销售

外形是个可爱的白胖子

夹着奶香浓郁的奶油霜和内陷

每一口都是享受

即使你使用了木薯粉、豌豆粉、水怡、澄面等等一大堆材料，依然无法避免在冷藏室放过3天表皮开始变脆反生效应。也无法改变放冷冻拿出来口感不如刚做好那么软糯、接头处口感如同嚼蜡等问题，然而，迫不得已把表皮擀的越来越薄，依然不能缓解糯米反生的问题~