湖南益阳的蛋糕培训

吉安西点培训烘焙培训3680元

责任编辑：长沙好麦蛋糕培训学校 发布时间：2018/06/01 10:59浏览0次

课程内容： A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C.自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

生日蛋糕实体店班：(适合五十到一百二十平米店面)

(包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。)

原价：4680元，现价：3680元!学期：25至35天。

一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

可以爆浆流心

可以凝固变成冰淇淋!

这是一款好吃好看的爆浆雪糕麻薯

外皮柔韧有弹性，内馅丝滑醇香!

本节课将带你做出超空心的麻薯外皮，里面挤上满满的馅料，超过瘾!四季爆款可全国邮寄，千万不要错过!本课程有香草，草莓，巧克力，抹茶，咖啡等5种口味配方!

课程内容

本次课程老师将教授超空心麻薯皮的制作诀窍，麻薯馅的无添加制作。

课程亮点

1、成本低，好吃的产品未必要用昂贵的食材，简单的食材用正确的方法照样美味!

2、出货快，产能跟的上才能让产品更火爆!

3、口感好，可以爆浆流心，也可以做成雪糕口感，一举两得!