湖南怀化哪里有蛋糕培训？

你可以没有烘焙及美术基础，但你热爱翻糖艺术，想培养一个精致的爱好，学习一门扎实的手艺，或者你已经做了很久的私房蛋糕，想要提升翻糖装饰方面的技能、定位更加高端的市场，我们的翻糖综合创业课程将是你提升自己的不二选择。课程一般从配方的调制，蛋糕底、饼干底的烤制开始。讲解杯子蛋糕，饼干，翻糖花卉，卡通人偶等等，目的是让学员在短期内了解、掌握翻糖知识和捏塑技巧，通过练习达到独立完成甜品摆台的目标。英式糖花英式糖花学习15款左右实训项：玫瑰、牡丹、奥斯汀、毛莄、野蔷薇、七里香、波斯菊、多肉、叶子、五瓣小花、虞美人等（每期课程都会更新部分花卉）大型花卉婚礼蛋糕制作捏塑多款卡通玩偶制作（每期都会更新制作角色）调制蛋糕胚夹馅及其真蛋糕胚面包。黄油饼干底烤制，法式甜品，甜品台整体设计与搭配。

生日蛋糕实体店班：（适合五十到一百二十平米店面） 
　　（包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。）
　　原价：4680元，现价：3680元！学期：25至35天。
　　一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍（动物、植物、练习）、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

天气越来越热

奶油蛋糕运输成了私房较大的难题

能符合稳定运输，不损失口感

吃起来爽口不油腻的产品

真是少之又少呀

本期吃不饱课堂刚给大家带来了

三款口味的夏季冰卷

冷藏后入口像轻乳酪

冷冻后入口像冰激凌

再也不怕蛋糕卷存放时间久变得干巴巴啦

动图里就是冷冻三天的质感

是不是很馋人

课程内容

课程里会分享甜品市场上较受欢迎的3款口味，分别是经典黑森林、和风抹茶栗泥、酸奶黑樱桃，以及超级湿润的蛋糕体。

课程亮点

高保湿蛋糕体，经过试验，冷藏三天或者冷冻一周自然解冻，它的口感依旧湿润如初。