湖南株州哪里有蛋糕培训方面的班级?

好麦烘焙课程介绍

一西式干点咸

1.丹麦曲奇 2.双色饼干 3.蔓越莓饼干 4葡萄奶酥 5全麦饼干 6粗粮乳酪饼干7玛格丽特饼干8.泡芙(酥皮泡芙，大泡芙，闪电泡芙)9.葡式蛋挞

二广式和中式(含馅料制作)

1广式月饼 2老婆饼(糯米馅，甜咸馅)3绿茶酥(抹茶馅)4凤梨酥 5蛋黄酥 6肉松饼 7宫庭乳酪花生酥 8绿豆冰糕 9白皮(豆沙，枣泥，五仁，百果)10.菊花酥(枣泥)

三蛋糕

1.海绵蛋糕 2.枣糕 3.分蛋海绵(手指饼干)4.蛋糕卷 (海锦卷，戚风卷)5.)蜜豆天使蛋糕 6玛芬 7酸奶蛋糕 8.肉松小贝 9.水果盒子蛋糕 10豆乳盒子蛋糕 11.棉花蛋糕

四生日蛋糕(含裱花)

1.原味 2.黑森林 3.抹茶 4 异形蛋糕(娃娃蛋糕，汽车蛋糕，托马斯火车蛋糕等)

五面包等

1.基础餐包 2.红豆面包3.肉松卷 4.椰蓉包 5.菠萝包 6.白吐司 7.中种吐司 8.汤种吐司 9.丹麦(脏脏包)10.黄油牛角包 11.乳酪 12.软欧包。

六单项

1.千层蛋糕 2.雪媚娘 3.流心芝士塔 4.蛋月烧 5.慕斯 6.乳酪(重乳酪。轻乳酪)7.牛轧糖 8.乳酪红丝绒蛋糕

七披萨

1.饼皮：薄饼厚皮

2.酱料：1普通沙司酱料 2.黑椒酱

八马卡龙

1.法式马卡龙 2.意式马卡龙

九俄式咧巴

1.咸味 2.甜味

生日蛋糕实体店班：(适合五十到一百二十平米店面)

(包含A至P，八大类别，超过百种单品种类的制作与配方。)

原价：4680元，现价：3280元!学期：25至35天。

一、蛋糕裱花篇

1.奶油的种类介绍(动物、植物、练习)、采购、品牌、储存、打发以及相应的工具

2.蛋糕裱花师的正确站姿、抹刀的拿法、裱花袋及装法、裱花嘴、动作要领

3.花边的练习：贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边等等

4.花卉练习：向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花，太阳花，喇叭花，菊花，不老菊花，大丽花，秋菊花。蝴蝶花、百合花

5.十二生肖练习：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。鼠。虎。猴

6.节日蛋糕练习：父亲节、母亲节、圣诞节、万圣节、教师节、愚人节、春节、生日、情人节

7.抹胚学习：圆形、心形、方形、芭比、汽车、足球、场景、情趣胚等

8.巧克力的制作与应用：铲花、巧克力棒、巧克力片、巧克力造型等

【烘焙配方】小编亲试!网红雪花酥，比牛轧糖还好吃

今天与大家分享的是风靡朋友圈、私房热爆款——雪花酥的做法。这款小点心，吃较好口就会狠狠的爱上。它入口有一点儿嚼劲，随之饼干的酥香占满整个口腔，而后是牛轧糖浓郁的奶香以及坚果和蔓越莓干的香味，整个过程从甜到酸，让人越吃越想吃。

做法也不难，会在家做牛轧糖做这个就完全没有问题。喜欢的亲们一定要试试看，真的太太太美味了。过年过节送礼也很不错哦，的某宝有很多漂亮的包装，亲们可以一些包起来带来亲戚朋友，相信一定很受欢迎。

小编亲试成品：

好看好吃!小编的小伙伴们都非常喜欢哦!!

的巧手女神们也是一大堆啊!