葱爆臭干

[2018-03-09 14:53:06] 浏览量：1444 来源：

徐州真味佳餐饮小吃培训学校

　　今天，徐州真味佳烹饪培训学校给大家带来的是葱爆臭干!非常不错的一道菜哦!

　　准备材料：青椒150g、臭干200g、大葱、干辣椒适量配料：油适量、盐适量

　　制作方法法：

　　1、菜市回来的臭干味道重，先把臭干用开水烫一下，然后把臭干切条、青椒切成丝、葱切马蹄形备用。

　　2、热锅下油，把臭干控干水后放入油锅煎臭干，直到闻到香味表面金黄为佳。

　　3、最后放入青椒丝、葱段加适量盐、干辣椒同炒，大火快炒，出锅。

　　备注：如果想颜色好看可配木耳、红椒搭配炒。口味可根据自己调整，如果您是重口味可加孜然面哟。

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