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咖啡制作学习

[2017-09-03 14:03:07] 浏览量:65 来源:

苏州米可国际西点培训

  • 1.咖啡基础知识
    2.咖啡起源
    3.了解吧台
    4.认识咖啡机,磨豆机
    5.咖啡器具
    6.什么是咖啡师?

  • 认识espresso

  • 8.学习如何完美萃取espresso                                    
    9.尝试制作意式浓缩
    10.尝试制作一杯美式咖啡

  • 11.拿铁与卡布奇诺的区别

  • 12.奶泡的打发与融合学习讲解。
    13.学习练习奶泡的打发
    14.牛奶咖啡的融合
    15.学习练习接粉,控粉,布粉
    16.填压的要点及注意事项
    17. 尝试制作卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡
    18. 讲解学习黄金圈,心形拉花

  • 19.巩固强化练习奶泡打发
    20.热卡布奇诺咖啡,热拿铁咖啡学习制作

  • 21.勾花筛粉学习练习
    22.冰卡布奇诺,冰拿铁的学习制作
    23.咖啡机的清洁与护理,
    24.咖啡毕业测试,总结与分享

  • 25.店面运营管理知识讲解(选址、装修、产品定价、成本管控、原

  • 物料的进货渠道等)


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  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
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