常州蛋糕烘焙学校去哪找
近几年,我国蛋糕、面包、饼干等烘焙食品总产值一直保持两位数的增长率,其增长速度远远超过食品工业平均增长速度。全球烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元,中国的烘焙业总值以45%的速度增长。可见学习西点烘焙是一个不错的选择,但是对于新手来说,找培训班就成了一大难题,这里小编常州奶油童话烘焙中心,提供基础培训课程,对没有任何烘培基础的学员,也可以很快上手.亲手制作,并可根据学员的不同基础和休息时间安排学习内容,培训期间老师亲临指导,并发放所用材料和工具,且承诺每一位学员,所教内容实用性强。
在常州奶油童话烘焙中心我们可以学哪些课程?
一、裱花班西点学习内容
1.裱花理论知识,奶油的调色
2.花边: 豆蔻 云边 裙边等几种花边
3.花卉:玫瑰花 梅花 等等
4.十二生肖 寿公寿婆
5.抹胚:直胚 圆胚 方胚 梯形胚
6 组合蛋糕 陶艺 平面蛋糕 水果蛋糕 欧式蛋糕 卡通蛋糕 慕斯蛋糕 水果切法 巧克力装饰件
7 芭比娃娃
二、仿 真蛋糕学习内容
1、 蔬菜水果系列仿 真蛋糕
2、 动物系列仿 真蛋糕
3、 卡通系列仿 真蛋糕
4、 寿司娃娃系列仿 真蛋糕
三、翻糖学习
翻糖班学习内容:
1、理论知识的讲解;
2、各种工具的认识和使用;
3、蛋白霜的制作,糖皮包面;
4.翻糖蛋糕胚的制作
5、糖皮花边制作,蕾丝边制作;
6、捏塑水果、蔬菜;
7、玫瑰、菊花等十多种种花卉的制作;
8、捏塑卡通人物动物;
9、捏塑手提包、礼物盒的制作;
10、花卉蛋糕、卡通人物蛋糕的制作;
11、棒棒糖蛋糕制作与装饰
12、饼干的制作与装饰;
13、杯子蛋糕的装饰;
14、巧克力球的制作与装饰;
15、婚礼蛋糕的制作、翻糖饼干、杯子蛋糕、巧克力球、摆台及装饰。
16、报名即送神秘大礼包
四、甜品学习
甜品班学习内容:
1、甜品理论知识的讲解;
2、食品卫生基础知识
3、原物料的选择与保存方式
4、常用设备、工具使用知识、安全使用知识
5、芒果班戟雪梅娘椰丝小方布丁千层 木糠杯双皮奶杨枝甘露双色橙汁等等的制作
6、产品的保存方式讲解
7、报名即送神秘大礼包
常州奶油童话西点烘焙培训中心是一家专业从事西点烘焙培训的机构,老师有着至少6年以上的大型连锁店的工作教学经验。现采取小班指导,接受能力差的学员可反复教学,直到熟练为止,是一家值得信赖的机构。
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