南充新丝路烹饪培训中心是经南充市人力资源与社会保障局批准成立的烹饪专业培训中心，是以培养初、中、烹调师、中式面点师、西式面点师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是南充办学层次高、规模大的烹饪专业培训中心，拥有实力雄厚的教育资源。 千年绸都南充城，源远流长嘉陵江，培训中心正位于丝绸之路的发源地南充市，靠近市中心，临近南充培训中心城，交通便捷。校园内环境优美、配套设施齐全，按照国内外行业标准进行建设，整个校区设咨询报名中心、创就业指导中心、行政办公楼、学生公寓、现代化实训基地等区域，拥有基本功训练场地、实操教室、多媒体阶梯教室、模拟酒店、多媒体西点裱花、烘焙和翻糖等专业教室和先进的设施设备，同时建有篮球场、乒乓球场等活动场地。 新丝路烹饪培训中心办学条件，拥有雄厚的师资队伍，采取“技能+学历+就业”的教学模式，采用国际先进的电气一体化教学设备，模拟真实的酒店后厨操作，旨在让学生在学习的过程中尽早熟悉酒店操作环境，就业后能更好更快的投入工作。教学上培训中心实行“半军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培训模式。采用先进的“二元”管理模式：实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生的综合素质培养，将学生培养成为符合当今社会需要的高素质复合型专业烹饪人才。