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2022开封小吃培训焖炉烤鸡腿学习项目好

[2022-04-20 16:48:52] 浏览量:58 来源:

真厨艺餐饮

                                                      2022开封小吃培训焖炉烤鸡腿学习项目好



开封小吃培训焖炉烤鸡腿内容:

1.讲述焖烤鸡腿设备的认知和使用方法;

2.焖烤鸡腿所需食材及原料讲述;

3.焖烤鸡腿料的调制和配方;

4.重点掌握焖烤鸡腿的烹饪、火候、调味、搭配技巧;

5.焖烤鸡腿烤制的时间和温度掌握;

6.焖烤鸡腿系列的搭配和出品。

理论学习:

1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

示范讲述:

1.专业老师的实战示范,讲述技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:

1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我练习,老师引导,熟练掌握操作流程。

项目优势:

1. 营养健康,味道正宗,是众人早餐首选。

2. 经济实惠,成本低,原料简单易得,消费群体广泛。

3. 利润高,每个焖烤鸡腿的净利润高达60%以上。

4. 操作简单,焖烤鸡腿制作起来非常简单,都是提前做好些,现吃现卖出餐速度快。

经营选址:

车站附近、工厂宿舍、美食一条街、旅游景区、小学附近、小区附近



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