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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 白天班 上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼 学习目标提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者教程说明成都蜀妈烧烤技术创业培训中心的烧烤技术吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等独特的风味调料，使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、回味上都占有很好的特色
课程简介
烧烤学习内容：
1、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
2、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格。
3、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
4、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
5、烧烤实操撒料技术（师傅指导）。
9、开店流程及装修指导。（特色蒜蓉茄子、烤鲫鱼、烤脑花、烤豆腐）
课程内容以实际授课为准
