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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 白天班 上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼 学习目标提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者教程说明在我成都蜀妈学习串串香技术，我们将毫无保留，大厨手把手地教您、让您顺利地掌握技术，直到您能熟练地操作，自己单独做出来的串串香同大厨做的口味、香味、色泽完全一致后您觉得满意就算号了，如果以后你觉得你的技术需要升级，那么也可以回到基地免费继续学习，让你的技术始终处于行业状态。
课程简介
成都蜀妈串串香培训内容：⒈香料种类识别、品质鉴别、成分及配制比例
⒉炒制底料
⒊高汤的煲制
⒋调味兑锅.冷锅变换
⒌油碟.干碟.汤碟
⒍老油的杀菌提色增香
⒎60种食材的选取、切配、腌制预处理
⒏合作实体店参观考察
课程内容以实际授课为准
