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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 半个月 上课时间 白天班 上课地址 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼） 学习目标提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者教程说明有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。
课程简介
冒菜培训的内容：
1、冒菜香辣红油制作；
2、香料的选材配比及汤底制作；
3、底料的炒制及保存
4、菜品处理、腌制及保存；
5、各种味形调制及成品；
6、成品羊肉臊子制作；
7、学员反复练习直到技术完全掌握；
8、了解开店流程及谋略。
课程内容以实际授课为准
