课程特色

1、五天四夜集中学习，老师手把手教学，零基础也能学

2、全程实际操作+系统理论教学，实战实用，做出好酒

3、终生提供技术服务，解决配制酒生产问题

上课时间

每月两期，定期开班

课程周期

5天

适合学员

1、当地有特色药食同源作物（土特产）

2、想从事配制酒事业

3、正在酿造白酒，想增加配制酒品类

4、当地有相关惠农政策支持

5、正在生产配制酒，但酒质不好

6、配制酒厂的生产工人和生产管理者

课程内容

1、配制酒的定义和分类

2、配制酒的相关标准

3、配制酒生产工艺操作和控制要点

4、配制酒酿造酒厂实操

5、配制酒调配的方法及实操

6、配制酒车间规划讲解

7、酒中十大风险解析

中心介绍

四川省天府名优酒研究中心成立于1999年，是一家经行政主管部门批准注册的专业从事酒类研究的科研机构，中心与国内相关高校、科研单位常年进行白酒技术研究合作。

中心拥有一批常年从事酒中菌种研究、酒曲菌种研究、酒曲运用开发、白酒生产工艺研发、果酒工艺研发、酒类生产管理、各类酒中微量成份量比组合关系的分析、研究的老师学者科研技术团队。白酒省评委12人，酿酒师3人，工程师1人，工程师4人，一级品酒师13人，二级品酒师3人，三级品酒师14人，金三角老师委员会委员2人，四川工商职业技术学院特聘教授6人,另有酒类相关研发人员数十人。

我中心以开展酒类技术服务为主，服务内容有开办白酒酿造、酒体设计等酒类技术培训班,开展品酒师、酿酒师等酒类职业技能鉴定，解决苦涩、辛辣爆糙、上头、上脸等酒中问题，设计不同酒度、不同成本、不同香气口感的区域流行酒体，为创业的新手提供生产技术、生产设备、后期跟踪等服务，中心老师指导酿酒生产,新厂建设、老厂改造，提供0EM贴牌加工，研发独具当地特色的果酒。

四川省天府名优酒研究中心，服务于全国广大酒类生产企业，为您提供科学、实用、有效的一站式酒类服务。

课程价格

¥3980.00