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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 全日制 上课地址 哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心) 课程简介纸包鱼,是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼。相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,整条鱼直接与酱汁一起先蒸至七八成熟,再上桌电烤,将食物的健康放在了位。在高温的魔力下,难以抑制的鱼的香气随着热量弥散开来。打开的一瞬间,俨然被这色泽被这香味彻底地征服了,将汤汁、蒜料调和到鱼上,这样活鱼本身的鲜味与浓郁的酱汁完美地结合在一起,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
授课内容
- 特色纸包鱼系列蒜香味纸包鱼、酸菜味纸包鱼、豆豉味纸包鱼、泡椒味纸包鱼、葱香味纸包鱼、香辣味纸包鱼、麻辣味纸包鱼、番茄味纸包鱼、双椒味纸包鱼、黑椒味纸包鱼、水煮馋嘴蛙、绝味纸包鸡。
- 赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
- 技术传授原材料的处理、秘制酱料的熬制、秘料腌制的方法、配菜的加工。
- 赠送商学院授课开店运营指导、免费提供创业计划方案、两人学习只收一份费用、免费提供24小时经营管理咨询。
指导经营
为了支持学员开店成功,全国唯独我们引航拥有真正的授课、餐饮商学院的教授亲自指导开店运营,从选址、定位、引流、锁客、营销、外销售等培训,规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失,学员毕业后还定期直播,专门解决学员的经营问题,学员店面经营也有了保护!课程内容以实际授课为准
哈尔滨引航餐饮技术培训中心
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。企业资质1 核心技术引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术
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