成都翻糖课程培训
翻糖课程内容
翻糖第一周（基础课程）
1、翻糖的历史介绍；材料及工具的使用介绍。
2、翻糖糖皮和干佩斯的制作
3、多肉类型的制作及整体的组装
4、玫瑰花、叶子、牡丹的制作
5、整体蛋糕的包面及整体花卉的组装。
翻糖第二周
1、糖花的制作：
奥斯汀玫瑰、
毛茛花、
大丽花、
向日葵、
小雏菊、
绣球花、
尤加利叶、
五瓣花、
马蹄莲的制作
2、糖花整体的组装花束
翻糖第三周
1、糖霜饼干、翻糖杯子蛋糕的制作
2、吊线蛋糕的制作
3、卡通动物类型的制作及整体组装
翻糖第四周
1、卡通人偶类型的制作及整体组装（头部、身体、衣服、头发等的制作）
2、整体甜品台的制作（主、副蛋糕的制作、翻糖棒棒糖、糖霜饼干等的制作）
课程内容以实际授课为准
