“学正宗的厨艺，做地道的大厨”，粤尚餐饮培训中心，真诚地为每个学员安排精品的课程。既有理论学习，也有大量的实际操作训练，从不会学到会，从生疏到熟练。学厨是一门艰辛的课程，要想短期内出师必须要不怕艰苦，努力练习，所有真知灼见都是在实践操作中提炼出来的。很多培训机构为了节省成本，会尽量减少实操环节，这样实际上是非常不负责任的。关键地方不能省，我们能做到的就是在越重要的环节，我们越要提供更好的条件给学员们学习、练习。

培训内容：

一：特色菜品

1.广式烧腊系列：

脆皮烧鸭，深井烧鹅，脆皮烧鸭，果园吊烧鸡，蜜汁叉烧，脆皮叉烧，蜜汁烧排骨，蜜汁鸡翅，澳门吊烧肉，***乳猪，秘制三杯鸭，红烧乳鸽，脆皮大肠，梅菜扣肉，红烧肉，冰镇白切鸡，手撕鸡，梅州盐焗鸡，盐焗鸡翅，盐焗凤爪，虎皮凤爪，泡椒凤爪，潮州百年老卤，四川卤水，隆江猪脚，精武鸭脖子，红油凉拌菜，桶子豉油鸡。

2.热门早餐系列：

包子馒头系列，生滚粥系列，原味汤粉王，广东肠粉，石磨肠粉，杭州小笼包，灌汤包，发糕，香酥油条，麻圆，现磨豆浆，猪脚粉，牛腩面，广式早点系列。

3.休闲小吃系列：

香酥鸡排，萝卜牛杂，土家酱香饼，台湾手抓饼，章鱼小丸子，武大郎烧饼，香妃卷，鸡蛋饼，铁板鱿鱼，铁板土豆，铁板豆腐，四川麻辣烫，油炸烧烤，化州糖水（30种），现炸果汁（10种），豆腐花，客家肉丸，潮州肉丸，奶茶。

4.特色夜宵系列：

万州烤鱼，石锅鱼，重庆火锅，重庆鸡公煲，潮州砂锅粥，咸骨粥，广东鸡煲王，鸭煲王，猪肚鸡，雷州羊狗肉火锅，麻辣香锅，十三香小龙虾。

5.快 餐 班系列：

经典粤菜，传统湘川菜，木桶饭48种，煲仔饭，炒粉面饭，快餐60种，炒田螺，桂林米粉，柳州螺蛳粉，重庆酸辣粉，武汉热干面，杂酱面，原蛊炖品，老火靓汤。

二：软饮系列

1.化州糖水30种：

番薯糖水，绿豆沙，莲子百合，绿豆海带，凉粉，八宝粥，西米莲子，雪耳鸡蛋，西瓜冰，牛奶西米，红枣白果糖水，红豆西米露，清补凉，香芋椰汁西米露，鸡蛋腐竹糖水，西米奶茶，莲子百合银耳，姜撞奶，冰糖雪梨，红豆沙，冰水，银耳莲子羹，北杏炖雪梨，自磨豆浆，香芋糖水，冰糖木瓜，木瓜鲜奶，红豆西米，水果西米露，鲜奶炖蛋。

2.鲜榨果汁10种：

苹果雪梨，红萝卜苹果，雪梨火龙果，西瓜青瓜，哈密瓜西瓜，菠萝柠檬，西瓜番石，雪梨奇异果，柳橙红萝卜，苹果西芹。

3.奶茶技术 

4.冰 淇 淋

我们的承诺：

30年经验师傅,手把手教学,学员亲手操作,学习成功,包教包会，包吃住，学不会，学习期间除学费外不另收任何费用。