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大连中式烹饪培训创业进升班

大连中式烹饪培训创业进升班

大连中式烹饪培训创业进升班
课程级别初级 培训周期3个月
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咨询电话 400-656-3385
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大连中式烹饪培训创业进升班
课程说明
课程级别 初级
培训周期 3个月
上课时间 电话咨询
上课地址 大连沙河口区福佳新天地D座702室;西岗区鞍山路长春花园
课程简介


大连红叶打造创就业服务,为红叶学子和用人单位搭建“双赢”平台,为毕业学子开拓创就业渠道,为学员成功创就业提供有力。就业网络覆盖全国,提供创业帮扶,从店面选址装修、设备采购、人才培训、经营管理等几大方面帮助创业学生。红叶从新升级,打造中点引领时尚走出国门,班型如下:所有班型授课全程动手实操,根据个人喜好选择自己的班型,所有的学费包含配方,食材,培训,服装费,工具费,设备使用。

创业进升班:

1、季度班

以基础精选班为基础,另根据烹调十法(炖、熬、烩、氽、焖、烧、蒸、煮、卤、炸)各项增加30个菜品。

2、半年班

以季度班为基础,增加凉菜菜品,和盘饰技巧。

凉菜:酱牛肉、口水鸡、白菜蛰皮、爽口四脆等

盘饰:凉菜装盘艺术,,凉菜装盘的原则和基本要求,凉菜装盘的步骤和基本手法,凉菜装盘的类型和方式,花色冷盘的盘饰,盘饰工艺,菜肴盘饰美化,菜肴的摆盘方式,菜品的围边,菜肴的装饰,菜肴的盘饰技艺。

3、全能班

以半年班为基础,增加营养餐、宴席餐、小吃等菜品。

营养餐:A简餐 :茄法猪扒、辣白菜五花肉、煎酿三宝等

B降糖餐:红烧鱼、苦瓜炒肉、白灼秋葵等

C减肥餐:香煎鸡胸肉、冬瓜蘑菇汤、豆腐蔬菜饼等

D暖宫餐:暖宫汤、红糖番薯炖姜、驱寒桂花小圆子等

宴席餐:A节日宴:板栗烧鸡、土豆排骨,红烧带鱼等

B家宴:扇贝、清远鸡、猪手等

C婚宴:玉环鸳鸯贝、蒜茸蒸龙虾、酥炸鹌鹑等

D寿宴:白灼海麻虾、鸿运乳猪盘、红烧海鳗鱼等

小吃: 香酱美食、串串香、烤肉、烤串、小龙虾等

大连红叶培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的职业培训学校,培训专业有西点烘焙、甜品和西餐、中餐、日本料理等培训!我们拥有的师资团队,优雅的教学环境,独立小班授课,特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。



课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作
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    • 学校地址: 大连沙河口区福佳新天地D座702室;西岗区鞍山路长春花园
    • 公交线路: 乘505,611,412,8,9,532,202,201,10,514兴工街下车
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