卤肉饭技术培训一般多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好？
蜀妈餐饮
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卤肉饭训练哪里专业?成都蜀妈的卤肉饭选料和制造都很考究，卤肉饭的特征在于卤肉的酱和汁的制造，卤肉主要为手艺切碎的瘦猪肉，这样做出来的卤肉比较有质感和口感，卤汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一道两个小时后，就可以倒在碎肉上。可以看见卤肉饭的米饭颗粒饱满、香糯弹牙、肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散，青菜爽口，卤蛋味浓，肉汁粘稠。
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