我们现在的日常生活中已经少不了咖啡这款饮品了，咖啡的香味经常环绕在办公室里面，咖啡也是深受着人们的喜爱的。不过我们接触多的咖啡好像都是来自意大利的，比如摩卡、拿铁和卡布奇诺之类比较大众的咖啡，但我们今天要说的这款咖啡却不是来自古老优雅的欧洲，而是来自我们亚洲的马来西亚，那就是马来西亚的白咖啡。白咖啡的咖啡豆是直接用低温来烘焙的，这样比起高温烘焙虽然时间拉长了些，但是却可以很好地保留属于咖啡的那种原始的醇香和自然风味，喝起来也是令人无限地回味。
对于很多不能接受咖啡苦味的人来说，白咖啡无疑是他们好的选择。因为我们之前说的低温烘焙的原因，白咖啡喝起来也不会像其他咖啡一样有着烤焦的酸涩味和苦味，看起来颜色也会淡很多。虽然只看外观好像是跟拿铁一样属于咖啡和牛奶的混合，但是口感就是要更加醇香一些，并且真的不是用牛奶所混出来的。可能考虑到我们亚洲人的口味可能跟欧美那边的人不同吧，这款咖啡我还是十分给大家的，基本不会踩雷哦。
白咖啡的做法要比其他咖啡要繁琐一些，因为要去正宗的白咖啡的咖啡豆。取40克的白咖啡，水量为：180-200毫升，30克水量为150毫升，20克水量为100毫升。冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间，冲泡后即可饮用。
并且白咖啡还有一点好处就是，它冷却后并不会像其他的咖啡一样口感变差了，我们喝的其他咖啡在冷却后就会变酸，而和白咖啡的人完全不用担心这个问题。还有一个小贴士就是我们在装白咖啡的时候应该尽量去选用马克杯，这样能有效地保持咖啡的温度哦。虽然说冷的喝起来口感不会变差，但是热乎乎的咖啡喝起来还是更有味道呢。
