“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，并同八哥酸辣粉齐名。口味偏重，以酸辣为主，是重庆人爱的一道小吃。重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统小吃，由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱，“酸辣粉”在全国各地销售异常火爆，制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之。
培训项目 | 酸辣粉开店套餐 |
培训价格 | 2380元 |
培训内容 | 原味酸辣粉、酱肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、川味凉面、川味凉皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、油酥饼 |
培训课程 | 1、酸辣粉粉条的预处理方法 |
培训流程 | 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 |
培训时间 | 3-5天（视个人情况而定，直到学会为止） |
备注 | 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用） |
一 酸辣粉套餐
培训项目 | 酸辣粉套餐 |
培训价格 | 1500元 |
培训内容 | 原味酸辣粉、酱肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉 |
培训课程 | 1、酸辣粉粉条的预处理方法 |
培训流程 | 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 |
培训时间 | 2-3天（视个人情况而定，直到学会为止） |
备注 | 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用） |
二 酸辣粉
培训项目 | 酸辣粉 |
培训价格 | 800元 |
培训课程 | 1、酸辣粉粉条的预处理方法 |
培训流程 | 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 |
培训时间 | 1-2天（视个人情况而定，直到学会为止） |
备注 | 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用） |
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