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徐州特色小吃培训班
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徐州特色小吃培训班

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徐州特色小吃培训班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
徐州泉山区矿大科技园 508室
【课程详情】

特色小吃一直是人们非常喜爱的饮食之一,不管过了多久都不会改变,它有着极其广阔市场前景和发展空间。不受淘汰就少了很多经营风险,拥有良好的市场基础是成功创业的重要基准。学会特色小吃后,你可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店创业,实现你的创业梦!

招生对象:对传统小吃感兴趣,想通过小吃学习快速创业致富者,年满16周岁

培训时间:理论和实践相结合,小班教学,学会为止,随到随学

培训内容:

早点类:小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、 蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、热粥、辣汤等。

汤面类:拉面、杂酱面、担担面、牛肉面、鸡蛋面、小面、镇江锅盖面、南京六鲜面、扬州鱼汤面、盖浇面、热干面、刀削面、羊肉面、凉面等。

汤粉类:过桥米线、鸭血粉丝、酸辣粉、三鲜粉、柳州螺丝粉、桂林米粉、香辣鱼粉、

肥肠粉等

粥类:肉片粥 、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、八宝粥 、腊八粥 、杂粮粥 、鱼片粥 、 玉米粥、 养生粥等。

卤菜类:、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心 、猪大肠、猪蹄、鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸭脖、鸭头、鸭爪、鸭翅、盐水鸭、牛肚、牛里脊及红卤/白卤制、淮扬菜卤水做方法等。

盖浇饭、木桶饭类:手撕包菜盖浇饭、芹菜香干盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、尖椒炒蛋盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、农家炒肉盖浇饭、酸辣鸡杂盖浇饭、孜然牛肉盖浇饭、红烧猪手盖浇饭、酸辣牛蛙盖浇饭、青椒肥肠盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、 咸鱼烧肉盖浇饭等。

教学模式

1、实行小班教学,重点培养动手操作能力;

2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;

3、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学员的动手能力;

4、课程全部由名厨、大师一对一执教。

5、学员除学习特色小吃类,同时对学员开展系列创业、经营知识培训,为学员创业奠定经营基础。

培训证书:愿意参加考试者,考试通过后颁发,颁发初级(五级)、中级(四级)烹饪职业资格证,国家权威职业资格证书、联网查询、全国通用!

政府推荐     专家授课    享受补贴    扶持创业


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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