起源于日本，叫大判烧，在江户时期，江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”。也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”在日本“大判烧”是的三大饼之一，后来传入台湾，由于形象酷似车轮取名车轮饼（又叫台湾红豆饼），好吃的车轮饼莫过于刚刚做好，一口咬下去时由于内馅饱满到溢出来，让人一边喊烫一边忙着擦嘴的情景，我公司根据市场需求独创多种口味：红豆、黑米、紫薯、玉米、奥利奥、牛奶布丁、芒果、火龙果、蓝莓、抹茶火龙果、抹茶红豆、珍珠奶茶，肉松蛋黄、芋泥蛋黄、奶油、香芋、红豆、巧克力等近二十种口味供你选择，今后我们将陆续推出咸辣口味的馅料满足不同口味的消费者。
学习内容：
1、车轮饼的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、车轮饼等主料及配料的全部制作流程。
3、学员时间学习车轮饼制作工艺及管理流程。
4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
味溢香餐饮小吃培训自始至终都本着真诚扶持创业、创业改变人生的理念，一直在不断努力想要从事餐饮行业的创业者提供优质服务。我们不仅会教你如何制作正宗的车轮饼，还会教你如何开店摆摊创业和成本控制。全程提供创业帮扶和售后服务，味道好、投资少、回报快。
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