讲解原料及香料的特点及作用；
2.原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3.底料的炒制方法；
4.各种菜品的穿制方法；
5.清香型底料的炒制方法；
6.浓香型底料的炒制方法；
7.不同味型的调制技术；
8.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
9.常见味碟制作技术；
10.高汤的制作技术；
12.菜品搭配禁忌
不限
讲解原料及香料的特点及作用；
2.原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3.底料的炒制方法；
4.各种菜品的穿制方法；
5.清香型底料的炒制方法；
6.浓香型底料的炒制方法；
7.不同味型的调制技术；
8.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
9.常见味碟制作技术；
10.高汤的制作技术；
12.菜品搭配禁忌
味溢新冷锅串串技术班
冷锅串串香又叫冷锅麻辣烫，是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为冷锅小火锅。冷锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表
冷锅串串香教学模式：
按照冷锅串串香标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！
冷锅串串香的培训内容：
讲解原料及香料的特点及作用；
2.原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3.底料的炒制方法；
4.各种菜品的穿制方法；
5.清香型底料的炒制方法；
6.浓香型底料的炒制方法；
7.不同味型的调制技术；
8.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
9.常见味碟制作技术；
10.高汤的制作技术；
12.菜品搭配禁忌
冷锅串串香培训学习优势
1、专业师傅手把手教学，时间自己安排，随到随学
2、一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为止。
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
温馨提示
温馨提示
