味溢香口味独特，现场培训！欢迎考察，先品尝，口味好，再决定学习，不上当受骗。提供住宿，包教，学期不限学会为止，后期咨询，技术升级指导。生意做遍，不如学一门技术，味溢香小吃培训学校味独特，百余种名吃任您选：传承百年美食美味小吃经典小吃，味出众，现场培训，包教，食宿自理，开业指导。
卤肉主要学习卤水的技术，秘制配方、泡制多时，使得卤肉入味酥软，吃起来又热乎乎的。入口一抿就化，比较入味，吃起来比较舒服。给创业人员又多了一条致富的道路，卤水使用的越久 卤出的肉越好吃，百年老汤，老师教你底料的熬制，大料的配比，肉的保鲜，肉的保存，卤汤的保存方法，口味有，五香的、酱香的、麻辣的，是全部都教你的。卤肉营养价值：增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。味溢香拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供*的教学设施，教学服务，并配备了的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，味溢香培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。
两个人学习只收一个人的学费，每天前五十名学习者学费优惠30
想学习各种小吃可以加我的，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。
我们拥有美食培训项目：特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上百个获奖名吃，随到随学，吃住，学满意为止。味溢香小吃培训学校是河南省内规模较大的餐饮小吃技术培训中心。拥有一支极具专业的技术研发团队，并配备了一支精良敬业的售后服务团队,凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感，多年来，在美食消费群体中收获了良好的口碑，在业内赢得了广泛的认同。
味溢香卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感较丰富，较适口。携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的食品。香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
卤肉系列
一， 猪肉系列: 1.卤猪头脸 2.卤猪蹄 3.卤猪耳朵 4.卤猪头 5.卤肘子 6.卤猪心 7.卤猪肝 8.卤猪大肠 9.卤猪肺 10.卤猪脾 11.卤猪尾 12.卤口条 13.卤猪肚 14.卤猪腰 15.卤香肠 （五香料、酱香料、麻辣料）。
二， 鸡肉系列:1.卤全鸡 2.卤鸡腿 3.卤鸡脖 4.卤鸡爪 5.卤鸡心 6.卤鸡肝 7.卤鸡翅 8.卤鸡胗 9.卤翅尖 10.卤鸡头 11.卤 鸡块 12.卤翅中
三、卤鸭系列1.卤全鸭 2.卤鸭腿 3.卤鸭翅 4.卤鸭掌 5.卤鸭肠 6.卤鸭翅中 7.卤鸭翅尖 8.卤鸭头 四、卤素菜系列1卤腐竹 2.卤素肠 3.卤香菇 4.卤面筋 5.卤豆腐丝 6.卤金针菇 7.卤海带 8.卤千张 9.卤豆干 10.卤木耳 11. 卤面筋泡 12.卤西芹 13.卤鸡腿菇 14.卤菌类 15.卤鹌鹑 蛋 16.卤莲藕 卤肉包括、酱香的、 五香的、 香辣的、 麻辣的、
对于卤菜技术培训这方面，味溢香餐饮技术培训学校也是做的非常到位，卤菜核心技术全部传授给学员。例如：卤菜的卤水制作、调味；原材料采购；各类原料的处理、腌制；再到用调好味道的卤水，卤制出各类成品等等，这一系列产品制作等相关知识，全都会毫无保留的传授给每一位卤菜学员，让每位学员都掌握扎实的卤水技术，确保都开店经营成，
卤肉,要根据不同的材质和特性,先进行前期处理,然后采用不同的方法进行卤制。前期处理包括整形、修理、解冻、制、泡发、去毛、去趾、除水等等，卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等，不能千篇一律的“一锅煮”。卤肉系列重点传授卤料的配制方法及整个操作工艺。味全培训中心秘制卤料配方，采取几十种调料、药材配置而成，色泽红润，口感独特，回味无穷！另外，卤肉干味碟、水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤肉的回炉处理都是不可忽视的重要环节，只有注意每个环节的细节，才能做出色香味型俱全的特色卤肉！
卤肉介绍：
味溢香卤肉是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出适合当地口味的精品卤肉，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，卤肉时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。
味溢香餐饮培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。在味溢香学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们味溢香传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
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