特色花甲炒鸡制作技术培训班

味溢香餐饮小吃培训

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

一周以内

上课地址

河南省新乡市红旗区新飞大道18号海星国际酒店向南88米

【课程详情】

正宗花甲炒鸡技术培训-课程介绍：花甲炒鸡，不知道大家有没有吃过，吃过炒鸡，但是这两相结合在一起，便成了一种比较新兴的美食。现在无论是在小吃街还是在美食广场，花甲炒鸡都会是一道非常亮丽的风景线。花甲炒鸡不仅让你可以吃到自己想吃的美食，而且价格不高，让你感觉非常值得。

花甲炒鸡，海鲜风味与浓浓的鸡肉鲜香并存，在口腔交汇融合，鸡汁与海鲜汁的鲜香碰撞爆浆，这样的味道，源于新乡市醉香园餐饮培训。

1、融合多种炒鸡，技术成熟，品牌新颖。

2、核心秘料配方，炒鸡汤汁浓稠有光泽，市场认可度高

3、选用章丘铁锅，口味、出品更具特色，占据市场先机。

4、餐饮技传统术，顾客基础广泛，经营风险更低。

1.花甲炒鸡所用原料认识及性能学习；2.花甲炒鸡技术学习，原材料选择、处理、口味调制等内容；3.花甲炒鸡的全部工序配方及实际动手操作；4.花甲炒鸡各种产品制作流程及技巧；5.花甲炒鸡制作设备使用维护及采购渠道；6.各种调料的认识及采购渠道；7.店面选址及经营管理技巧。

正宗炒海鲜的做法，培训内容：海鲜的决定技巧，海鲜的洗濯处理技巧，海鲜的炒制技巧，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龙虾、干炸黄花鱼等海鲜炒制，其余还传授清炒菜心、炒茄子、炒西湖、炒丝瓜素菜炒制技巧、全部技巧只收费用，全部手把手教会你。进修技巧都是准确比例配方、学员现场现实操纵、手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技巧收费进级、终生技巧收费跟踪做事。