专业咖啡师培训怎样选择？随着就业热的不断升温，市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了，以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货！
咖啡师，虽然早就列入劳动部门的工种，但是却没有形成专业，原因是没有相应的职业资格体系(也就是标准、题库、考试制度、大纲、教材、考评人员等)，因此截至2011年，根本就不存在所谓的劳动部门的职业技能培训，可以查询劳动部。
关于参加咖啡师培训，这些你都应该知道!
日常咖啡师你必须知道的那些事
随着大众对咖啡要求的变化，咖啡馆的出品质量也在日渐提高。咖啡馆归根还是服务业，咖啡师作为咖啡馆的“门脸担当”，服务意识定当要排在位，甚至在某些商业层面，好的服务比好的出品更重要。只有顾客认同咖啡的口味，同时也认同咖啡师的服务，这才是一个合格的咖啡馆。
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我要参加咖啡师培训，这些有用!
决定一杯咖啡品质好坏的三因素:
咖啡豆的选择决定了一杯咖啡的品质上限。请使用新鲜完整的咖啡豆，而不是成包的预研磨咖啡粉，如何购买新鲜的咖啡豆?请找寻您所在城市的咖啡店，找到那些由当地烘焙师烘焙后分装的小包装咖啡豆，一般都是较为新鲜合格的选择(也可以找我选购，都是下单才新鲜烘焙并快递送达)。当然，咖啡豆的品质是和价格成正比的，微批次精品豆自然比商业豆在风味上丰富很多。
在冲泡咖啡之前研磨咖啡，从而更好的发挥出咖啡的风味。若提前研磨咖啡豆，咖啡的一些风味会在冲泡前几分钟内散发和丢失，佳研磨时间是只在冲泡之前研磨。研磨粗糙会带来糟糕的咖啡品质，而研磨过细会增加苦感，大多数我们使用的滴漏咖啡机(美式咖啡机)需要配搭中度研磨或中细研磨的咖啡粉。获取一杯上好的咖啡，一台研磨均匀的电动磨，或是手工磨，无比重要。
一杯咖啡的90%是水。使用纯净新鲜的过滤水或相对矿物质含量较低的优质矿泉水来冲泡您的咖啡。矿物含量过高的矿泉水会导致咖啡味道口感偏干、口味偏重。矿物质含量太少或者不含矿物质的纯净水会让咖啡质感不足，很多时候会造成口味的缺失，令咖啡尝起来平淡无奇，口感单一。
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