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厦门初级咖啡师培训

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发表时间:2018-08-29 46人浏览

  厦门初级咖啡师培训?随着人们生活水平的逐渐提高,对生活品质的追求也随之上升。那么咖啡师行业就被推上了热潮。现如今咖啡师培训机构很多的,大家选择的时候一定要多考察考察,给大家分享一点咖啡师的干货,希望每一个来学咖啡师的人是因为渴求知识,并不是因为将就。

  从长远来看,咖啡师这个职业应该还是比较有前景的,当然是技术过硬好的咖啡师。至于选择咖啡师培训学校我觉得就要从各方面来考量了,首先是这个学校的硬件,咖啡机、设备等,再就是师资,这个是非常重要的,如果这个学校老师的技术水平都不过硬还怎么学到好的技术。还有就是练习的时间,因为很多咖啡师学校是上午讲理论下午实践,都没什么太多的时间去让你操作,咖啡师可以说是一个操作性非常强的一个职业,所以所有的都要建立在操作的基础上,即使理论再丰富不操作也是没有用的。

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  其实作为一名咖啡师还需要很多额外的能力,这些能力可能会让你的咖啡馆客人更多,也可能会进一步提高你的待遇。

  1、外语

  外语是咖啡师一个大大的加分项!特别是在北上广深,毕竟咖啡对于歪果仁来说都是必不可少的。而一个懂外语的咖啡师,不仅能让咖啡馆更有逼格,还能拓展处许多外国客人。同时,国外的咖啡资讯相较于国内更加发达,拥有好的外语能力能够更容易接收或学习国外手的咖啡新理论,对于咖啡师自身的发展也更有帮助。

  2、创新与发展

  只咖啡就能活下去的咖啡馆寥寥无几,因此作为咖啡师,只有咖啡的专业知识,显然是不够的。咖啡馆可能会同时经营特饮、简餐、甜食等。试想,当咖啡馆准备茶饮,却又苦于寻找物料、饮品配方的时候,你能给他实用的建议;当咖啡馆需要研发产品,但又毫无头绪时,你又能做出大家满意的产品,老板定当对你刮目相看。

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  想要成为一名合格的咖啡师,就要求咖啡师对咖啡机的操作了如指掌。而掌握咖啡机蒸汽压力就是其中重中之重了。

  首先你必须了解咖啡机的压力水平。说明书上的数值只能用作参考,你必须亲自测试,才能准确把握咖啡机的蒸汽压力水平,并根据测试结果,制定相应的牛奶打发手法。测试的方法很简单,首先在蒸汽棒下方放一块干净的抹布,打开蒸汽开关,千万小心不要被蒸汽烫到。观察蒸汽喷出的方式和速率,并从以下几个方面判断蒸汽的压力水平:

  ①蒸汽是否瞬间喷出?

  ②蒸汽喷出的速率是否过慢?

  ③喷出的蒸汽是否均匀?开始喷出蒸汽时,蒸汽棒是否会滴水?

  厦门初级咖啡师培训?

  总而言之,“厦门初级咖啡师培训?”就介绍到这里,感谢您的阅读。

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