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楚留仙西点培训学校
中西餐饮 重庆-江北区
楚留仙烘焙培训职业学校,是由重庆市人力资源和社会局批准设立的,职业技能鉴定机构;重庆市江北区就业局职业技能培训选定学校;重庆市大学生选定培训、见习基地,及重庆市江北区小企业创业、就业培训基地。学校致力与打造,集甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕等烘焙课程为一体的专业培训学校,学校坚持以就业为导向、以服务为宗...... 更多
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课程 / COURSES
老师 / TEACHERS
楚留仙西点培训学校刘庆
刘庆
老师2006年入行,至今已十余年的行业经验,在烘焙界里占着屈一指的地位。他在华生园巴黎榖仓项目中担任法式甜品的产品总监,在此期间,又跟随法国甜品大师J·Derek更加深入的学习深造,无数次往返于中法两国之间,让刘老师对于两国不同的口感要求有着十分明确的认识,既能将法式地道纯正的甜品淋漓尽致的展现给国人,又能改良与研发出令法国人民赞不绝口的意外和惊喜,刘老师可以说对于法式甜品有着他独到的认知和非常高的造诣。 刘老师同时是多家星级酒店的荣誉主厨,他所擅长的法式甜品,曾被蔡依林等诸多人气明星拍手称赞。 授课风格: 他的授课风格却令人出奇的倍感亲切和天马行空,教学过程中主张大胆的放手让学生去做,去创造。刘老师所坚持的教学理念是:不光要给与学生正确的引导,还要教会他们永远充满美妙的想象力。
授课内容:国家一级西点师国家二级裱花师 擅长法式甜品
楚留仙西点培训学校曾艳
曾艳
楚留仙翻糖讲师 擅长:翻糖艺术创作、西点 从业经历:卡顿尔从业6年担任技术总监 老师介绍: 2013年荣获“太古杯”全国翻糖大赛个人二等奖、全国团体比赛三等奖 缅甸国王邀请设计缅甸公主的婚礼主蛋糕,是国王钦点级的翻糖蛋糕艺术家 《快乐大本营》设计展台大型翻糖蛋糕 国内众多明星特邀翻糖设计 大的翻糖品牌“卡顿尔”担任技术总监 座右铭:手艺人用心雕琢技艺,也要不断进化丰满我们的内心。
授课内容:翻糖艺术创作高级西点
楚留仙西点培训学校逄金英
逄金英
楚留仙 教务副主任,家庭烘焙级讲师 擅长:韩式裱花、西点 从业经历:海南龙泉食品厂 主管 面包新语工厂担任厂长一职 四川美妮姆斯面包 总监 老师介绍: 中级西点师、裱花师、中国维益大赛裱花二等奖。逄老师曾就读食品科学系,双学士学位毕业,并在国内大型连锁烘焙品牌任厂长,现在她投身教育行业,将自己十几年的经验传授给热爱烘焙的学员们,培养出一批又一批技术管理的复合型人才。 座右铭:创新为艺术之本,人品乃师德之魂。
授课内容:韩式裱花西点
楚留仙西点培训学校吴许
吴许
楚留仙 面包讲师、法甜讲师 擅长:法包、欧包、法式甜品 从业经历:王森总校 甜品讲师 威斯汀酒店主厨副手 kissmilan 创意总监 老师介绍: 第五届世界面包大赛银牌选手、高级技师。之前从师王森先生,现从事烘焙行业近十年,考察国内多个市场,无论是在技能专业性、还是创新和研发产品方面,都是行业内不可多得的人才。 座右铭:相信自己能行、证明自己能行。
授课内容:法包欧包高级法式甜品
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楚留仙西点培训学校
重庆市江北区五岳国际2楼(江北中医院旁)
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