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中西餐饮
天津-北辰区
吕记渊源吕记汤包(又名大帅包),创始人吕仁先生,祖籍山东,于上个世纪二十年代迫于生计携全家老小闯关东,来到奉天(今日的沈阳),开始,在奉天的北市场开了一家山东大碱馒头店,凭借着山东人特有的勤劳、质朴,小店生意红红火火,但吕仁并不满足于此,他发现发面的鲜肉包子更受人们的欢迎,可是他本身并不会做,听朋友......
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天津早餐面点、包子、窝窝头制作早餐店创业培训班
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老师
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吕文杰
吕文杰(吕记第三代传人),学历:本科,系天津吕记餐饮管理集团创始人,先后成立“天津实际操作中心、辽宁特色面食研发中心”,旗下拥有“吕记汤包”、“大帅包”、“吕大房”三大品牌,拥有“发面”、“速冻包子”两项发明专利,多次被授予“星火带头人”、“创新能手”等称号。
授课内容:
特色包子制作
吕晓飞
吕晓飞(吕记传人) 学历:大专,系天津吕记餐饮管理集团创始人之一,一级面点师,对于店面运营、新技术研发都有独到的见解,参与多项重大技术革新研发。
授课内容:
国家一级面点师
吕文英
吕文英(吕记传人) 学历:中专,系天津吕记餐饮管理集团创始人之一,一级面点师,多年开店的实际操作经验,尤其擅长各种口感包子的制作、速冻包子的研究制作。
授课内容:
国家一级面点师
刘建波
刘建波 学历:中专,二级面点师,曾在狗不理工作6年,专长于店面管理、单店运营。
授课内容:
国家二级面点师
资讯
/ INFORMATION
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开一家包子店到底赚不赚钱?吕记汤包为您解读
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