课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 |
课程简介
三明永安熏鸭培训
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三明熏鸭特色：鸭子，鸭附件秘 方熏制，风味，口齿留香。三明永安烟熏系列是闽西北八大特色之一；永安依山傍水，景色优美如画，引来了无数游客；永安烟熏鸭脖，烟熏鸭掌，烟熏鸭子，烟熏排骨都做成了休闲小吃，倍受游客喜爱。
永安烟熏可分A.烟熏休闲食品，这个食品是经过腌，煮，烟熏，凉等多层次的加工而成；B.菜类餐用烟熏类，这个属半成品加工，这类烟熏产品一般都需要二次加工才可以食用；烟熏后的食品味道浓郁，香味淳厚；是外出，旅游等的休闲食品，利润丰厚。
熏鸭是福建三明独特的美食,谷子被火烤干后散发的烟火气息浸染入腌制好的鸭肉,独特的味道是三明人融入血肉里鲜明的记忆。
课程内容以实际授课为准
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