一、学习形式
中专课程班为学习方式.学前就业，包取证，否则退还全部学费(可公证).学校提供住宿。
二、入学
1、包取证，保就业，签署合同并可公证，否则退还全部费用。
2、签订定向委培的合同（大专班凭计划，看对象)；本校立足深圳面向珠三角，让人才拥有技术，让企业拥有人才，与珠三角地区100家企业合作,实行定向委 培政策，让学生学好规定课程外，结合企业实际需要培养学生，真正做到学有所得学有所用，培养真正适合社会需要的人才。
三、毕业证件
学生学完学校规定课程、考试合格，颁发劳动部门验印、全国通用的职业资格证书，可上网查询。
四、招生对象
应届生持准考证、历届生持初中毕业证以及身份证或户口本来校报名，额满为止。
五，课程设置
| 中式面点课程（一）之初级 | ||||
| 刀切馒头 | 葱油花卷 | 冬菇生肉包 | 菜肉包 | 黄金大饼 |
| 潮式蒸粉果 | 水晶韭菜包 | 小笼包 | 安虾咸水角 | 香麻炸软枣 |
| 糯米糍 | 冬蓉酥 | 叉烧酥角 | 莲蓉甘露酥 | 核桃酥 |
| 炸油条 | 叉烧包 | 腊肠卷 | 莲蓉包 | 豆沙晶饼 |
| 南瓜饼 | 莲蓉煎软饼 | 三丝炸春卷 | 香煎番薯饼 | 鱼蓉粟米饼 |
| 煎酿青椒 | 奶油马拉盏 | 香麻笑口枣 | 葱油饼 | 咸煎饼 |
| 中式面点课程（二）之中级 | ||||
| 南瓜馒头 | 糯米卷 | 北方水饺 | 肉菜煎饺 | 像形寿桃包 |
| 安虾像形甘笋 | 北方生肉包 | 豆沙化皮堆 | 擂沙汤圆 | 莲蓉皮蛋酥 |
| 中式蒸蛋糕 | 生煎牛肉包 | 鲜菇鸡粒包 | 蜜汁叉烧酥 | 鲜奶绵花杯 |
| 香麻空心煎堆 | 芋头糕 | 酥皮鸡蛋挞 | 豆沙松酥角 | 奶皇西米角 |
| 奶油小餐包 | 酥皮面包 | 叉烧餐包 | 牛油辫包 | 马蹄糕 |
| 干蒸烧 | 牛肉烧 | 排骨烧 | 凤爪烧 | 广东水饺 |
| 中式面点课程（三）之 | ||||
| 广州鲜虾饺 | 香麻煎虾饼 | 羌汁鲜奶挞 | 炸鱼云酥角 | 榄仁千层糕 |
| 像生雪梨果 | 蜂巢芋角 | 椰酱鸡蛋球 | 冰花鸡蛋散 | 银芽煎薄饼 |
| 瑞士鸡蛋卷 | 牛油戟 | 蒸粉果 | 鱼球烧 | 蛋黄角 |
| 黑椒蒸大肠 | 猪肚烧 | 腐皮牛肉卷 | 京都萨奇马 | 荷香糯米鸡 |
| 淋糖酥角 | 香滑麻蓉包 | 鸡仔饼 | 牛脷酥 | 甜薄镗 |
| 腊味萝卜糕 | 香煎芋丝饼 | 葱油馅儿饼 | ||
| 中式面点课程（四）之 | ||||
| 绿茵白兔饺 | 江南百花饺 | 香菇滑鸡 | 椰酱蛋泡盏 | 奶油牛角包 |
| 奶黄雪山包 | 杂果煎班戟 | 橙汁拉皮卷 | 酥炸翡翠汤圆 | 金瓜流沙包 |
| 雪花鸡蛋卷 | 杂果忌廉挞 | 莲蓉佛手酥 | 香芋螺旋酥 | 冰花蝴蝶酥 |
| 葡国蛋挞 | 水晶蛋挞 | 蚧黄灌汤饺 | 腐皮糯米包 | 像形松果酥 |
| 像生刺猬包 | 榴莲煎班戟 | 三色啫喱杯 | 菠萝水晶糕 | 牛油曲奇 |
| 奶油花蛋糕 | 生日蛋糕 | 鸡粒焗卜乎 | 水晶寿桃 | 莲蓉荷花酥 |
| 椰汁布甸 | 椰酱奄列角 | 金丝萝卜酥 | 拿酥香芋挞 | 奶皮像生苹果 |
| 奶皮像生雪梨 | ||||
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