| 西式烹调课程（一）之初级 | ||||
| 鲜水果沙拉 | 意大利小牛肉红酒面 | 西式火腿虾仁炒饭 | 海鲜烩饭 | 炸芝士海鲜丸 |
| 提子鸭胸佐蔬 | 蜂蜜芥末鸡扒 | 华道夫沙拉 | 火腿洋葱腌列蛋 | 法式香橙前鸡胸 |
| 照烧鸡腿 | 酿鱿鱼 | 吞拿鱼三文治 | 煎火腿奶酪吐司 | 奶油粟米忌廉汤 |
| 薄荷南瓜汤 | 吉列猪扒汉堡 | 农夫式蔬菜汤 | 蛋黄酱 | 香煎猪柳配番茄汁和菠菜 |
| 金鱼沙拉 | 胡萝卜清汤 | 牛清汤（基础汤） | 美式牛肉汉堡 | 金鱼三明治 |
| 玛格丽特pizza | 总汇三文治 | 多菲奶酪焗薯泥 | ||
| 西式烹调课程（二）之中级 | ||||
| 布朗沙司 | 牛仔骨配香葱汁 | 香炸猪排配芒果莎莎 | 卢西亚娜小章鱼 | 红酒烩牛肉 |
| 香炸海鲜配苹果蛋黄酱 | 鸡肉蔬菜串烧 | 美式烧杂肉 | 鳕鱼条拼薯条 | 泰式海鲜沙拉 |
| 蜜瓜培根卷配紫苏酱 | 意大利肉酱面 | 番茄汁海鲜意大利面 | 威林顿牛肉意大利面 | 青酱意大利面 |
| 葡萄果仁鸭胸 | 奶油蘑菇面 | 椰汁芝士鸡扒焗空心粉 | 奶油培根面 | 拿波里鲜虾番茄披萨 |
| 西班牙腌列 | T骨牛排配红酒汁 | 地中海pizza | 水果披萨 | 鸡腿酿杏鲍菇 |
| 鲜菇汁煎牛小排 | 春鸡配酸甜汁 | 西班牙海鲜饭 | 红酒牛扒焗饭 | 万国风情焗青口 |
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