华夏饮食，源远流长，酥鱼尤为奇葩，但历史悠久，多不为人知，加上冒伪劣，良莠不齐，也毁了酥鱼不少好名声，好好的骨酥美味，大家也做不出好味道来，以为是自己手艺不行，其实是做法有误。今请酥鱼正宗继承人介绍正宗酥鱼美味之正宗做法。
“绍兴酥鱼”技术源于“绍氏鱼坊”的独门绝活，他的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过刀工，油炸和调料，做出外香里嫩，鲜酥可口，甜咸兼有，香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝，欲罢不能！“绍氏酥鱼”既是一道尚好的下酒菜，可以做成多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。
四海五香酥鱼培训内容：生鱼的处理，腌制去腥，配料小料的认识配制，酥鱼的手法火候等。
四海专业现场执教，每一项技术的制作工艺、流程、配方，都做了量化标准与的控制，核心技术毫无保留。老师一边操作一边给大家详细讲解，再让大家动手操作练习，老师在旁边指导。学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会。免费吃住，学习时间长短根据个人掌握情况而定。住宿条件安全卫生，床单、被褥由我们提供，宿舍舒适洁净，教学环境优美。较后免费提供资料配方，让您回去就能独立开店经营。欢迎来电
温馨提示
温馨提示
