第四军医大学预防医学系营养与食品教研室教授

陕西营养学会常务理事、副秘书长

陕西省保健协会营养保健专业委员会主任委员

简介：

从事营养与食品卫生学，预防医学、卫生学、健康管理的教学、科研、科技开发工作30年。主讲《营养与食品卫生学》、《食品理学》、《食品工艺学》《食品卫生监督与管理学》、《健康教育与健康促进》、《保健食品》等专著、课程。主编、参编学术专著《营养与食品卫生学》、《卫生学》、《食品理学》、《食品卫生监督与管理学》、《营养与食品卫生学实验》五部。

先后主持完成、参加多项、及协作科研课题。发表科研论文三十余篇。获得省部级科技进步二等奖一项(完成人)；科技发明奖一项(完成人)；发明专利一项；获第四军医大学教学成果奖一项，7届发明展览会金奖一项。

公共营养师，健康管理师培训，从2005年起参加公共营养师，健康管理师培训五十多期，作为主讲教师，讲授过全部理论和实践技能课程，多次被省级职业技能鉴定中心聘请为考试题人。常年为健康体检的个人，单位进行体检后的健康咨询，健康指导，健康讲座，健康管理和专业培训工作。近年来讲授各种健康科普讲座一百多场，在陕西省科协的科学大讲堂、陕西电视台三套《健康新概念》、《好管家》、陕西电视台七套《健康播报》，西安电视台五套《健康播报》主讲营养系列节目，深受好评。先后被中央电视台、图书馆、西部网收录和播放。担任多家新闻媒体的健康科学顾问，多次接受各种新闻媒体采访，传播营养健康科学知识。

讲座题目：

《合理营养 膳食指南》；《食品安全 》《科学生活、促进健康》；《生活保健化、保健生活化》；《体检后自我健康管理》；《健活金钥匙》；《科学预防慢性病》；《合理营养、健康一生》；《体检常见慢性病防治》；《健康管理保平安》；《癌症康复营养》；《冬季养生保健》；《科学选油 促进健康》；《心脑血管疾病的防治》；《糖尿病的预防与治疗》《好营养好免疫》；《营养与免疫》；《营养与衰老预防》等。

专业特长：
营养与食品卫生学，公共营养师，健康管理师培训。