Biangbiang面技术培训学习内容详情
1、Biangbiang面店的基础设备以及用具的配备，各种Biangbiang面设备的使用方法技巧;
2、不同Biangbiang面食材的前期加工处理方法;
3、学会根据不同的Biangbiang面食材选择适合的配料调味料;
4、观看老师制作Biangbiang面的全过程，掌握学习Biangbiang面制作的过程技术;
5、如何对不同Biangbiang面食材进行合理的调味，如何调制出客户满意的Biangbiang面;
6、Biangbiang面酱的制作;
7、Biangbiang面的片切与标准食用方法;
8、原料采购货源信息
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