凉皮是西安的小吃，闻名遐迩，色味俱全，营养健康，一直是广大创业者的佳选，近年来彩色果蔬凉皮在市场上逐渐火起来，以其艳丽的颜色，爽口的味道，征服了一大批食客，我们针对想在凉皮项目上创业的人群特此退出彩色果蔬凉皮培训班，让大家花很少的钱就能在短时间学会一门挣钱的好技术。

彩色凉皮培训内容：

一：做彩色凉皮的面粉选择，和面比例

二：彩色凉皮秘制辣椒油的做法培训

三：彩色凉皮大料水的熬制

四：蒸制彩色凉皮的注意技巧，面浆的调配

五：彩色凉皮调味的注意事项，配菜、摆盘的搭配技巧

彩色果蔬凉皮培训学习要点：

1.做彩色凉皮需要使用高筋面粉，相对应的彩色果蔬汁来和面

2.在揉成面团以后然后放入水中洗面筋，面团要硬一点，多揉一会才会劲道

3.洗好的彩色面浆要放入冷藏室进行沉淀，沉淀6小时左右

4.一般彩色凉皮上笼屉蒸3-5分钟，颜色透明且有小泡鼓起就可以

5. 蒸熟的凉皮放置在案板上，朝上的一面要薄薄的刷上一层熟油，以防止粘黏

6.彩色凉皮的核心技术的就是辣椒油和料水的制作，我们在家里做的话搜一些简单的做法也可以吃，如果是开店的话，必须经过专业的培训，切记不要花一些时间浪费自己研究，这样不仅耽误时间，而且不能做出好味道，来培训班只需要很少的钱就能学到一个好的彩色凉皮技术

学习费用：请大家咨询

学习时间：3-7天不等，学会为止，不间，我们提供食宿，，两个人学交一个人的学费，来学习带个衣服洗涑用品就可以

学习地址：西安市新城区朝阳门地铁口（市中心，地铁口旁边，交通非常方便）

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