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西安肉夹馍技术培训学习
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西安肉夹馍技术培训学习

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西安肉夹馍技术培训学习
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼
【课程详情】

西安腊汁肉夹馍技术培训学习

一、培训项目简介

腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。


二、培训流程
培训项目所需食材选取——处理材料所选食材——烹制——成品调配
培训过程中由资深师傅手把手教授,学员亲自实践操作。确保学员能够学到真正技术 。
对于没有餐饮基础的学员,师傅会从最基础开始教授。如,厨房设备的安全使用,厨具的正确使用方法,项目所需食材的辨认、挑选方法、使用方法等

三、收费标准

学一项技术980元 (免费就餐);2980任选5项技术(包食宿);3980任选8项技术(包食宿)。除去学费不再收取任何费用。


四、学习时间

随到随学,不限时间,学会为止。


五、合作方案:
网络或咨询——来公司实地考察、品尝——签订培训合同——安排课程(外地学员安排食宿)——课程培训——培训考核——颁发毕业证书


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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