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2021-03-05
许同学 153****8542 报名成功
2021-03-05
周同学 132****9456 报名成功
2021-03-05
何同学 132****6435 报名成功
2021-03-05
徐同学 187****1830 报名成功
2021-03-05
潘同学 138****9131 报名成功
2021-03-05
余同学 182****6469 报名成功
2021-03-05
周同学 132****1306 报名成功
2021-03-05
黄同学 132****9693 报名成功
2021-03-05
刘同学 180****7214 报名成功
2021-03-05
刘同学 187****7197 报名成功
2021-03-05
吕同学 132****8701 报名成功
2021-03-05
丁同学 189****3542 报名成功
2021-03-05
郑同学 155****4156 报名成功
2021-03-05
蔡同学 189****2755 报名成功
2021-03-05
马同学 156****5459 报名成功
2021-03-05
许同学 138****1309 报名成功
2021-03-05
朱同学 133****8673 报名成功
2021-03-05
高同学 182****7662 报名成功
2021-03-05
杜同学 182****4938 报名成功
2021-03-05
冯同学 133****4895 报名成功
烹饪培训学习

烹饪培训学习

厨师培训学习,熟练各种菜系配菜及烹饪技能
课程级别中级 培训周期3年
培训时间全日制
咨询电话 029-86290237
课程说明
课程级别 中级
培训周期 3年
上课时间 全日制
上课地址 西安市咸宁路344号,陕西华山技师学院
学习目标
熟练各种菜系配菜及烹饪技能,培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。
授课对象
凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱 职教事业的城乡有志青年均可报名
教程说明
分阶段学习,阶段性考试
课程简介

1.专业名称:中西式烹饪师

2.招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名

3.学 制:1-3年;毕业发国家认可的大、中专毕业书+厨师等级书(双) 网上可查询

4.培养目标:

培养学生掌握烹饪技术的专业知识和服务技能,具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、中餐服务管理、西餐服务管理、康乐服务管理等专业能力,成为具有良好的职业道德和服务意识的高技能应用型人才。

5.教学内容:(理论+实践)

中式烹调工艺、面点制作工艺、烹饪原料加工技术、食品雕刻与盘式设计、烹饪化学与食品安全、主题宴会设计、烹饪实习操作、语文、数学、素质、烹饪英语、体育、计算机基础。

烹饪原料学、烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法,20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等

6.就业方向:

从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。



凡入学我院学生均可由学校统一组织参加国家厨师等级考试,资深专家统一培训过关率高,速度快,请广大家长学员放心!




课程内容以实际授课为准

华山技师学院南校区

陕西华山技师学院南校区-陕西盛华高新技术学校简称陕西盛华学校(官网:www.shenghuaedu.com),是陕西华山教育集团旗下的一所专业的技能培训认实习基地,是由陕西省人社厅批准的、具有独立法人资格的全日制、综合性职业院校。学校于2006年5月建成,坐落
咨询热线: 029-86290237
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    • 学校地址: 渭南国家高新技术开发区西兴街与石泉路十字,渭南市轨道交通运输高级技工学校
  • 陕西华山技师学院东校区
    • 学校地址: 西安市咸宁东路344号 陕西华山技师学院
  • 南校区-陕西盛华高新技术学校
    • 学校地址: 西安市长安南路1号 陕西盛华高新技术学校
  • (宝鸡分校)宝鸡三和职业学院
    • 学校地址: 宝鸡市陈仓区宝平路14公里处
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