培训内容
牛肉砂锅，牛杂砂锅，大排砂锅，贡丸砂锅，猪脚砂锅，三鲜砂锅，鸡腿砂锅的制作
培训课程
配方学习：
1，进行各种砂锅制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，砂锅骨汤的熬制
3，砂锅飘香酱的熬制
4，砂锅飘香油的熬制
5，砂锅秘制调味粉的配置学习
6，各种味型食材的加工处理
7，各种成品砂锅的制作练习
8，砂锅粉丝的挑选技巧与泡制时间掌握
9，砂锅骨汤的批量生产与保存方法学习
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项，如何各种经营证件？
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？
5，如何进行新店开业，策划开业方案？
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？
培训方式
1，培训老师全程对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案
培训时间
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-5天，视个人情况而定！
温馨提示
