项目背景
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的招商经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。
土耳其烤肉采用独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉夹馍：热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烧肉，爽口的生菜，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等待，张大嘴巴“啊呜”一口咬下去，一股香气在口中喷溢出来，那才叫一个香，让你回味无穷!
培训内容
| 培训内容 | 土耳其烤肉主料 | ★土耳其烤猪肉★土耳其烤羊肉★土耳其烤牛肉★土耳其烤鸡肉★土耳其烤火腿★土耳其烤鱼肉等 | ||||||||
| 土耳其烤肉品种 | ★土耳其烤肉夹馍★土耳其烤肉卷饼★土耳其烤肉拌饭★土耳其烤肉汉堡★西安肉夹馍★香浓骨汤等 | |||||||||
| 免费培训 | 1.夹馍的馍的制作 2.烤肉卷饼的饼的制作 3.烤肉拌饭开胃菜制作 4.烤肉拌饭花式造型等 | |||||||||
| 培训课程 | 1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。 2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。 3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。 4.腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。 5.土耳其拌饭的制作。 6.香浓骨汤的配方及制作。 7.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。 8.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。 | |||||||||
| 培训费用 | 1800元 | 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-4天左右可完全 掌握。 | ||||||||
| 优惠酬宾 | 加学：★石锅拌饭★卤肉卷饼★西安肉夹馍★煲仔饭★盖浇饭★粉面快餐等项目，总价打八-九折、另送一项，也可学二送二、学三送三。 | |||||||||
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温馨提示
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