锡纸烧烤培训
锡纸烧烤 初的锡纸是锡造的，锡纸比铝箔软，包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。铝箔纸也被俗称为锡纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙。锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入调料，并掌握的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味!
培训详情：
| 培训内容 | 锡纸烧烤系列，锡纸花甲，锡纸金针菇，锡纸土豆片，锡纸娃娃菜粉丝，锡纸鲫鱼，锡纸草鱼，锡纸黄鱼，锡纸排骨，锡纸紫薯，锡纸基围虾 |
| 培训费用 | ￥2600元包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。不限学习时间，学会为止，包教包会,一般3-5天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 培训课程 | 材料的选购 |
| 调料的选购与准备 | |
| 设备的认识与使用 | |
| 制作的过程 | |
| 店菜单的定价参考及设计 | |
| 据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避 | |
| 惠民酬宾 | 搭配学习享受8.5折。学一送一，学二送二，个人意愿自由搭配 |
选择慧思立的理由!
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90分，到克的调料，到秒的加工时间，到度的火候，精准的味道，精准的品质。
② 低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的餐厅，都能够做到低成本，高利润。
③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
④设计团队，设计师为你打造别具匠心的餐厅。
⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将新的餐饮风尚与动向传递给学员。
⑥执教，开店可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得认证的资格等级证书<注：证书查询网www.osta.org.cn>
⑧就业分配，与数百家合作单位保证就业，各大星级酒店和劳务外输。
⑨下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。
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