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生煎：1980的。投资设备有和面机，绞肉机，平底煎锅两个，锅盖两个，生煎炉和冰箱。5000-8000生煎的面是半发面的，特色是皮薄，，底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹着肉香，油香，葱香，芝麻香喷薄而出，味道一级，成本在3-5毛，价在4-6元四个一两，利润百分之六十，搭配小笼包 ，锅贴可以和生煎同一个锅煎，可以搭配锅贴，小笼，老鸭汤，上海这边的话 做生煎一般搭配老鸭汤，牛肉汤的比较多，可以和客户这么介绍做店面的话。
虾仁生煎包：1980 的学费，是生煎的一种新的口味，成本一元左右一个，价12元一两四个左右
生煎还有三丁馅料，三丁是鸡丁肉丁香菇丁，和素食锦馅料的：有蔬菜，鸡蛋，木耳等
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