课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 武汉市武昌区友谊大道720号柴林花园 |
课程简介
坛子鸡的做法讲究，注重火候，封坛经小火焖制、封火、反复烹制，充分融合各种调味料，使其开封出坛，其色金黄润、晶亮养眼；其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各类人群的消费。
培训详情:
| 培训内容 | 坛子鸡腿★坛子鸡中翅★坛子鸡全翅★透骨香鸡脖★香辣鸡腿★麻辣鸡翅★麻辣鸡腿★串香鸡胗★麻辣鸡肝★鸡汁香干★鸡汁藕片★鸡汁海带★鸡汁千张节等等。 |
| 培训费用 | 1680元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。 |
| 培训课程 |
1.讲述坛子鸡的历史与基础理论知识。 2 .讲述坛子鸡的营养价值与市场。 3.卤汁制作技术与技巧 4.半成品的处理 5.坛子鸡的制作过程 6.半成品卤制与保存方法 7.坛子鸡的销售技巧 |
| 学习时间 | 老师授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 支持与优惠 |
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。 2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4．各店菜单的定价参考及设计。 5．加工坛子鸡设备、器具的配置。 6.本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项 |
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课程内容以实际授课为准
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