学会日韩寿司制作方法
想学日韩寿司制作方法的人
理论在辅，实践在主
一千八百多年前(即后汉年代)，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散”亦称“握”，即是现今受欢迎的寿司。现代日本寿司，除“握”外，尚有两种“卷”与“箱寿司”。“卷”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
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卷 帘 寿 司 | 肉松火腿卷帘寿司、青瓜蟹肉卷帘寿司、肉松大根卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿蛋黄卷寿司、虾仁蛋黄寿司、青瓜蛋黄卷帘寿司、韩式泡菜卷帘寿司、香辣牛肉卷帘寿司、三文鱼细卷帘寿司等 |
军 舰 寿 司 | 鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、飞鱼籽军舰寿司、火腿海菜军舰寿司、海鲜军舰寿司等 |
大手卷 寿 司 | 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等 |
小手卷 寿 司 | 火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、双色鱼籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、锦绣花手卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子加州卷寿司等 |
手 握 寿 司 | 鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、腌肉芝士握寿司、烤鳗鱼手握寿司 |
饭 团 寿 司 | 鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团、田螺海鲜酱饭团、腌肉芝士饭团、青瓜梅子饭团、火腿泡菜饭团 |
压 模 寿 司 | 三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司、魔芋煮箱寿司、棒棒虾箱寿司、八爪鱼箱寿司、吞拿鱼箱式寿司、蟹子青瓜箱寿司等 |
创 意 寿 司 | 浪漫樱花寿司、披萨寿司、锦绣花寿司、心心相印寿司、果蔬寿司 |
培训详情
| 培训内容 | 1寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法； |
| 2寿司常用酱料配方与制作方法； | |
| 3每年推出大量新品和口味，对老学员免费更新； | |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 特别优惠 | 赠送鲜调果汁技术 |
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