学会炸鸡汉堡制作方法
想学炸鸡汉堡制作方法的人
理论在辅，实践在主
| 培训内容 | 炸鸡系列：●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●等 汉堡系列：鸡腿汉堡●牛肉汉堡●猪肉汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●板烧鸡腿汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●三明治●等 西式炸点：薯条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●美式炸香蕉●洋葱圈等 |
| 培训课程安排 | 1.炸鸡汉堡等发展史。 2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4.千岛酱等各种风味酱的做法。 5.各种调味粉的配方。 6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8.复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10.店面经营的选址原则、装修布局风格。 11.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1500元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不再收任何费用。 |
| 特别优惠 | 1.加学奶茶、果汁、五谷杂粮、冰淇淋系列，一起优惠8~15% 2.赠送精美的宣传图片。 3.终身免费技术升级。 |
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