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私房全能西点培训

私房全能西点培训

私房西点课程
课程级别高级 培训周期半个月
培训时间电话咨询
咨询电话 400-656-3385
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私房全能西点培训
课程说明
课程级别 高级
培训周期 半个月
上课时间 电话咨询
上课地址 深圳市龙岗区布吉街道莱卡吉华酒店11楼美斯烘焙学院
课程简介

  学习内容

  --完整而专业的教程体系指导进阶--

  全能西点课程介绍

  课程亮点

  亮点1:私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合,

  从原材料在配方中起到的作用开始,更加深入了解甜品的魅力。

  亮点2:经过改良的大师配方,更加适合国人口味。

  亮点3:会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。

  亮点4:课程结束后,提供所有采购供应商,以及开店清单,让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。

  亮点5:全 套西点制作原理,熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。

  亮点6:课程毕业后,学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助,老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。

  全能西点课

  私房西点课

  1,私房西点课大多是我们订单部人气售款、顾客好评率很高,回去可直接售。

  2.丰富店铺售品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品。

  也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。

  3.课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,

  都是可以批量制作,可存放的,适合出单,减少损耗!

  磅蛋糕系列:

  原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕

  抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕

  柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等!

  芝士系列:

  巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕

  常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法

  雪媚娘系列:

  原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘

  奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧

  日式千层:

  原味千层、巧克力千层、抹茶千层

  蛛豆化云、七中卷、水果十层

  煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作

  日式卷系列:

  日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷

  蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰

  及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握

  泡芙系列:

  闪电泡芙、酥皮泡芙等

  各类酱料制作,泡芙面糊的状态、

  外交官奶油、泡芙的各类装饰


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

深圳美斯烘焙

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。 旗下美斯烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论, 以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际, 烘焙
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