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精品咖啡课

精品咖啡课

咖啡系列课
课程级别初级 培训周期半个月
培训时间电话咨询
咨询电话 400-656-3385
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精品咖啡课
课程说明
课程级别 初级
培训周期 半个月
上课时间 电话咨询
上课地址 深圳市龙岗区布吉街道莱卡吉华酒店11楼美斯烘焙学院
课程简介

  学习内容

  -完整而专业的教程体系指导进阶一

  精品咖啡课程介绍

  精品咖啡课

  咖啡基础知识:

  咖啡的起源、咖啡的种类

  咖啡带的介绍、咖啡的处理法

  咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境

  了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点

  咖啡器具介绍和使用: HaruoV60手冲滴滤壶

  虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶

  咖啡饮品的制作:

  意式浓缩咖啡、拿铁咖啡

  卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡

  焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡

  抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡

  技术要点:

  运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡

  水质和水温对咖啡的影响

  鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩

  蒸汽棒打奶泡

  利用果酱、冰淇淋搭配咖啡

  咖啡拉花:

  奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花

  咖啡液构造图、了解奶缸的作用


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

深圳美斯烘焙

深圳美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。 旗下美斯烘焙西点培训学院,自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论, 以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导,结合时下烘焙行业创业实际, 烘焙
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