课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 深圳市龙岗区布吉街道莱卡吉华酒店11楼美斯烘焙学院 |
课程简介
学习内容
--完整而专业的教程体系指导进阶--
韩式裱花课程介绍
韩式裱花课
韩式花型:
1、腊梅
2、翠珠
3、银莲
4、树叶
5、树莓
6、毛莨
7、五瓣花
8、牡丹花
9、薰衣草
10、风信子
11、百日红
12、波斯菊
13、玫瑰花
14、康乃馨
15、蓝盆花
16、郁金香
17、蔷薇玫瑰
技术要点:
调色理论、调色实操
色彩认知、蛋糕审美认知
豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法
韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教学:
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝
威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色
杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧
课程内容以实际授课为准
